El movimiento «Hacer que Estados Unidos Vuelva a Ser Saludable» ha obligado a los ejecutivos del gobierno y la industria a reexaminar si prácticas aprobadas, como añadir flúor al agua potable y colorantes artificiales a alimentos y bebidas, causan efectos adversos para la salud. Liderado por el Secretario de Salud y Servicios Humanos, Robert F. Kennedy, Jr., e impulsado por el enojo de los consumidores estadounidenses, Kennedy incluso se ha referido a varios colorantes sintéticos como venenos, mientras que la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) ya ha ordenado a los fabricantes de alimentos, bebidas, dulces, refrigerios, productos farmacéuticos, nutricionales y cosméticos que eliminen gradualmente los colorantes alimentarios derivados del petróleo para finales de 2026 y adopten colorantes naturales.

Lo que el HHS, la FDA y sus burócratas pueden o no haber considerado es cómo la sustitución de colorantes artificiales FD&C por colorantes naturales afectará el proceso de fabricación de productos. Los colorantes naturales como el pimentón, el polvo de remolacha, la espirulina, el licopeno y la cúrcuma tienden a ser más frágiles que los colorantes artificiales, por ejemplo, y potencialmente explosivos. La exposición a temperaturas muy altas o muy bajas, la humedad e incluso la luz puede alterar sus propiedades y hacer que el colorante pierda su color o se convierta en un residuo inservible. Los aditivos naturales también pueden degradarse más rápidamente durante el transporte y el almacenamiento, lo que requiere el uso de producto adicional para lograr el color o la apariencia deseados. Esto genera desafíos en la cadena de suministro y afecta los plazos de compra y la gestión del inventario. El abastecimiento de estos tintes naturales también puede requerir la búsqueda de nuevos proveedores. Dado que muchos de estos colorantes naturales se derivan de plantas cultivadas en el extranjero, garantizar un suministro constante puede ser difícil y cualquier arancel podría incrementar aún más el aumento previsto de los costos.

Manejo y transporte de polvos para tintes y colorantes naturales

Los fabricantes que se enfrentan a la tarea de transferir estos sensibles ingredientes naturales en polvo, gránulos y polvos encapsulados desde el almacenamiento a un proceso de forma segura y fluida en cantidades precisas deben examinar cuidadosamente sus sistemas de manejo de materiales a granel. Es probable que los métodos actuales de transporte o transferencia manual de materiales no sean tan compatibles con los tintes naturales alternativos y, de hecho, puedan provocar la degradación del proceso y comprometer la calidad del producto.

Los transportadores neumáticos de vacío de Volkmann ofrecen un sistema higiénico y completamente hermético que protege estos delicados ingredientes de la exposición al entorno de la planta. Esto elimina la temperatura, la humedad y el polvo como posibles contaminantes, así como el riesgo de contacto con trabajadores o plagas. Además, aborda cualquier riesgo microbiano o de contaminación por alérgenos. Además, nuestros sistemas de transporte funcionan tanto en fase densa como en fase pobre, según sea necesario, para facilitar la transferencia fluida del material y proteger el tamaño y la forma de las partículas de la degradación durante el transporte para una diversa variedad de materiales e ingredientes naturales y sintéticos.

Los transportadores de vacío Volkmann previenen explosiones de polvo automáticamente.

Muchos aditivos secos en polvo, utilizados como ingredientes menores y microingredientes, presentan el mismo riesgo de explosión durante la manipulación y el procesamiento de polvos que sus homólogos principales, como la harina de trigo, el azúcar y el almidón de maíz. Afortunadamente, los transportadores de vacío Volkmann son herméticos al polvo y a prueba de explosiones por diseño, de acuerdo con los códigos y normas de la NFPA y con la certificación ATEX. Los polvos combustibles y los polvos inflamables se pueden transferir de forma segura en un sistema Volkmann sin problemas.

Los transportadores de vacío Volkmann ofrecen otra ventaja para los fabricantes que cambian de tintes y pigmentos sintéticos a totalmente naturales: se desmontan sin herramientas en minutos para una limpieza rápida y frecuente. Esto proporciona la versatilidad de los equipos que los fabricantes necesitan para adaptarse a la evolución de los gustos de los consumidores o a los cambios en los criterios de los organismos reguladores gubernamentales. La transferencia automática de estos polvos desde bolsas, contenedores a granel u otros recipientes de almacenamiento directamente al transportador para su mezcla y combinación también reduce la dependencia de la mano de obra, facilita operaciones altamente eficientes y ayuda a minimizar el impacto de cualquier aumento de costos debido a la carga regulatoria.

¿Tiene una situación compleja con el manejo de materiales a granel? El equipo de ingeniería de Volkmann está listo para ayudarle. Contáctenos aquí.